荷叶主要含有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分，具有解热抑菌、解痉的作用。其中荷叶所含的荷叶碱，能有效分解体内的脂肪。荷叶中的柠檬酸可增强体内正常代谢，促进皮肤色素排出。