超正宗韩式大酱汤
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作者：
Cissy大CC
「爱的迫降」完结了。少女心被重新激发了，最后一集哭了八次。心血来潮做了个韩式酱汤，纪念一下这些日子李政赫西的陪伴❤️
用料
西葫芦
1个
白玉牌锅烧豆腐
1盒块
金针菇
2把
香菇
10朵
蛤蜊
1盒
洋葱
半个
土豆
1个
红辣椒绿辣椒
少许
大喜大牌大酱汤专用酱
2勺
清净园牌辣椒酱
1勺
淘米水
3碗
超正宗韩式大酱汤的做法步骤
步骤 1
先蒸米饭，淘米水记得第二遍之后的几碗留好（想要多少汤就留多少）目的是为了代替水，使酱汤浓稠
步骤 2
西葫芦、洋葱、香菇切片，锅烧豆腐切3cm小立方体，土豆切2cm小立方体，金针菇切小段，蛤蜊洗净，红绿辣椒分别切一点小圈圈。留出备用
步骤 3
锅里倒油，洋葱炝锅，炒蘑菇出香味。
步骤 4
倒入土豆丁，再倒入淘米水没过食材炖煮。
步骤 5
待土豆稍变软后，加1大勺酱汤酱和1勺辣酱。之后因每个食材煮熟时间不同，所以我们分几个阶段加入食材：【第一阶段】加金针菇，【中期】加西葫芦，豆腐【最后】加蛤蜊和辣椒圈（怕太辣可以不加）
步骤 6
小火炖煮15分钟，食材变软即可盛出。
步骤 7
一碗香香的海鲜大酱汤就做好啦～配上米饭🍚味道绝了！
超正宗韩式大酱汤的小贴士
🥨 我用的staub的珐琅锅，也可以用砂锅
🥨 辣酱很辣，如果吃不了太辣可以不放最后的辣椒圈了
🥨 我做的是海鲜版无红肉，也可以加五花肉哦
菜谱创建时间：2020-02-18 03:07:49