在这座被誉为亲水之地的城市,杭州可谓是人间仙境的同时,也是一个蕴藏着丰富甜点文化的地方。与“美食荒漠”这一词汇形成鲜明对比的是,杭州的甜品店如雨后春笋般崛起,吸引着众多甜品爱好者,这里绝对能够给你带来不一样的甜蜜体验!无论是层层叠叠的奶油小蛋糕,还是精致的法式甜品,乃至清新的Gelato冰淇淋,甜品的多样化让每一个热爱甜食的人在此都能找到自己的心头好。
提到甜品的丰富,我们必须强调的是,杭城的创意甜点店愈来愈多。这里有许多来自名校的主厨和一些极具创造力的自学成才的店主,他们的作品常常在国际竞赛中荣获大奖。为此,我们特意踏上了美食探索之旅,尝遍了16家杭州的特色甜品店,每一家的口味与特色都让人惊叹不已,简直让人忍不住想问:“全国最会做甜品的人是不是都在杭州?”
在此,我们将为大家推荐这16家各具特色的甜品店,绝对能够带给你舌尖上的盛宴!
1. 茉芙甜品屋
**地址:**西溪路128号 无短板的社区糕店,茉芙甜品屋,凭借扎实的基本功,渐渐走入了大众的视野。尽管主理人并非科班出身,但她的手艺和好评如潮的产品,一直以来都打动着食客。最具代表性的焦糖布丁蛋糕,无论是切开后流出香浓的布丁,还是与巧克力气息合二为一的完美融合,都让人无法抗拒。每到秋冬,茉芙推出的新口味总能引发讨论,三款草莓蛋糕和秋季限定的经典红茶洋梨栗子蛋糕,绝对值得期待!
2. Bon Appetit · 祝好胃口
**地址:**凤山路79号2-9商铺 这里是一家非常真诚且可爱的手作甜品店,Bon Appetit的所有原材料均坚持自制,从酱料到奶油,厚积薄发的风味总令人赞叹。今年冬天,他们的青苹果利口酒山楂乳酪小方和柠檬舒芙蕾轻芝士厚礼一现,犹如美味的日常生活。
3. 海绵客厅
**地址:**祥符街道丰登街36-19-2 说起巴斯克蛋糕,海绵客厅在杭州绝对称得上无敌手。其开心果口味与柚子奶油的搭配,仿佛在舌尖绽放了一场春天的盛宴,令人神清气爽。夏天时推出的清补凉,搭配多个自熬熬煮的材料,也辛爽可口,令人耳目一新。
4. 河西豆行
**地址:**刀茅巷81-1号 这是一家小而精致的社区咖啡店,因其出色的蛋糕卷而渐渐受到欢迎。无论是柚子玄米茶卷,亦或是开心果青提卷,每一个蛋糕卷都制作精美,口感柔软绵密。
5. blackrainbowcoffee
**地址:**孩儿巷242-9号 这一家水果奶油蛋糕界的公认王者,采用了极高质量的原材料,创作出独具匠心的蛋糕,碧绿的抹茶与新鲜的水果相得益彰,新品尝试如玄米洋梨抹茶更是让人拍案叫绝。
6. Homie Canteen
**地址:**三里新城荷苑4幢底商12号 这家店以应季食材为基础,利用新鲜口味创作出的奶油蛋糕总是令人口水直流。创新的杨梅抹茶卷等新产品也在甜品圈内引起热议。
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7. 手山咖啡
**地址:**贝利云栖中心1幢1009室 如果你想感受日系风格的甜品,手山咖啡是不二之选,法式手冲与日式甜品相结合,既柔滑又创意,定会让你耳目一新。
8. 猫里有甜
**地址:**闻涛路浦沿浪琴轩北侧113铺 这里的招牌生乳卷让人愉悦,一口轻盈的口感加上浓郁的抹茶奶油,仿佛让人能感受到冬季的每一丝温暖。
9. Nau Carre • N2 • N平方
**地址:**凤起路561号 作为法式甜点的代表,Nau Carre结合了中式元素,不仅在制品上讲究新鲜独特,创新的理念也使它成为了杭州甜品界的朝圣地。
10. petityanranpatisserie
**地址:**延安路88号汉堡王隔壁 这里的榛子柠檬拿破仑干脆好吃,开酥工整,香气扑鼻,四季更新的菜单总能给人带来惊喜。
11. Blanco Cafe
**地址:**屏风街9号(即将搬新址) 在这里,你可以尝到别具一格的开心果泡芙,该泡芙用到的都是最顶级的开心果,成为盛夏的潮流美食。
12. baume17°
**地址:**上塘路63号 这家店的甜度把控得当,香草泡芙的奶香醇厚,特别适合国人的口味,是一处不容错过的热门甜品店。
13. Settegelato
**地址:**孝丰路5号 老板曾在意大利比赛中夺冠,Gelato出品精致且换新频繁,柠檬树口味更是让人赞不绝口。
14. 夏序 Sasu Gelato
**地址:**光复路28号 这家店注重新鲜和质地的平衡,无论是茉莉味还是柚子奶油,再到各种复合风味,都是值得每位甜品控来尝试的佳品。
15. 皮师傅马卡龙
**地址:**中山北路29号永丰巷
对马卡龙情有独钟的你一定不能错过这家店,改良后的马卡龙口味独特且层次丰富,能让你大快朵颐!
16. DolceESalato
**地址:**凤山新村214号1幢 这里有高级的意大利小饼干,每一口都如同在舌尖跳舞,简直是休闲时分享受的最佳选择!
无论你身处何地,杭州的甜品之旅都绝对会成为你最美好的记忆。希望这张最新的甜品地图能为你的味蕾增添更多惊喜,馋嘴的朋友,赶紧行动吧,快乐吃糕!返回搜狐,查看更多